在典籍里探寻驼奶,汲取精神与身体的双倍营养!

健康杂谈 佚名 1个月前 (04-22) 22次浏览 0个评论

原标题:在典籍里探寻驼奶,汲取精神与身体的双倍营养!

莎士比亚曾说“书籍是全世界的营养品”,能够滋养我们精神与灵魂,而驼奶是一种珍稀的具有极高营养价值的营养佳品,能够滋养我们的身体。在这第27个世界读书日来临之际,我们不妨放下手机,在书香与奶香里,探寻驼奶的踪迹,汲取精神与身体的双倍营养!

骆驼主要分布在荒漠、半荒漠的草原地区,古代草原有成群野驼生存,被北方游牧民族猎获后,加以驯养、繁殖,还取其乳作为饮料,滋补强身,关于驼奶饮用历史的文字记载最早便是出现在13世纪时期的元朝。

元代蒙古民族一直把驼乳当作乳中珍品,他们认为,驼乳能防病治病,益于健康。元代忽思慧撰写的《饮膳正要》卷三载:“爱剌,性温味甘,补中益气,壮筋骨……”爱剌,即爱兰,元代蒙古民族称驼乳为爱兰。

《饮膳正要》,成书于元朝天历三年(公元1330年),是一部专讲饮食和营养的书籍,是我国甚至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著。

在正史《元史》中,也有关于驼乳的记载。

《元史》,是中国“二十四史”之一,记载元朝中国历史事件的一部史书。采用纪传体断代史,成书于1370年。宋濂(1310-1381)、王袆(1321-1373)遵照皇帝朱元璋的诏令,主持编修。

元史《元史·百官志》中记载:“尚舍寺,秩正四品,掌行在帷账之陈设及牧养骆驼,供爱兰乳酪…”,尚舍寺便是是元代的乳衙,正四品,负责皇帝出行时宫帐内陈设摆放,畜养骆驼,专供皇帝乳食品。

《元史·列传》中也提到“帝喜谓侍臣曰:“朕思不及此。饮以驼乳,他日不忘汝也。”这里提到的驼乳,便是忽必烈对有功将士的奖赏所用。

驼乳还被元代皇室列入 “宫廷八珍”。元末学者陶宗仪在《南村辍耕录》中记载道:“所谓八珍,则醍醐、麈沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”

《南村辍耕录》一部有关元朝史事的笔记,“凡六合之内,朝野之间,天理人事,有关于风化者,皆采而录之”,是研究元史的重要史料。

时间到了明代,明代著名本草学家、医学家、博物学家李时珍在继承和总结明代以前本草学成就的基础上,进行多方考证,历时数十年而编成的一部药物学巨著《本草纲目》。

在这本东方药学巨典中,驼属于兽部,“其乳,冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥。

无论是史学巨作,还是营养学、药物学专著,在阅读中能够让我们对这个世界增添一份了解与通达,丰富我们的知识积累和精神内涵。而从这些流传于世的典籍里,我们也不难发现驼奶,作为一份珍贵的营养佳品,在历史长河中从未被湮灭,而引起独特的营养价值而备受关注。

而时至今日,在现代科学的帮助下,我们对驼奶的营养价值有了更充分的了解,养殖技术与奶粉生产技术也有了更新换代的飞跃,驼奶这种营养佳品更是飞向平常百姓家,逐渐成为人们日常生活中不可缺少的营养补充的新选择!

阅读典籍,品味驼奶,在书香中品味经典,在奶香中品味健康,在典籍里探寻驼奶,汲取的是双倍的精神营养与身体营养!

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