【今日靓汤】既温补,又不滋腻,冬天的一抹鲜绿帮你打开进补之路!

健康头条 佚名 3周前 (01-04) 30次浏览 0个评论

原标题:【今日靓汤】既温补,又不滋腻,冬天的一抹鲜绿帮你打开进补之路!

用最普通的食材做最营养的靓汤

Winter

第二十三个节气

是二十四节气中的

小寒,

茼蒿胡椒羊肉汤

推 荐 人 群暖身,养脾胃

推 荐 理 由:冬天青菜吃得少,手脚冰冷的人群

配料:3-4人量

茼蒿 500-600g,羊肉片 100g,胡椒粉适量

烹调方法

// 1

茼蒿菜、羊肉片洗净备用

// 2

在锅中加入清水800ml,大火煮开后放入茼蒿菜稍滚

// 3

再放入羊肉片滚5分钟

// 4

加入适量胡椒和盐调味即可

汤水点评:

小寒时节是气温最低的季节,标志着开始进入一年中最寒冷的日子。所以这个时候不进补,来年怎么打老虎?至于怎么补,有些人脾胃不太好,舌苔很厚,一补就吃不下饭了。所以今天给大家推荐这个茼蒿胡椒羊肉汤,既温补,又不滋腻,还利用了当季蔬菜。茼蒿能暖身、养脾胃,真的是冬天一种非常有特色的蔬菜。茼蒿特殊的香味又会让这个汤非常得香,加一点胡椒粉进去就更暖胃了。这里用的是羊肉片而不是羊肉块,是为了避免久煮让茼蒿变色。冬天难得有一抹绿色,这个真的是一个不错的选择。

THE END

每日福利

周三

8:00-12:00

健康门诊——郭丽娜

儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

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周二

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慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理

靓汤姐姐团队

团队介绍:

靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉

郭丽娜

副主任医师

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

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